香港珠寶學院的創辦人歐陽秋眉教授，不僅從事地質學、寶石學研究，還有豐富的教學經驗，曾先後任教於中國地質大學和香港大學，F為中國地質科學院榮譽研究員、昆明理工大學客席教授、國際寶石學會會員、中國地質大學(武漢)客席教授及香港寶石學會(GAHK)會長。
