1979年進入寶慶銀樓做學徒，擺弄金銀30年，李建軍這位寶慶銀樓金銀細工技藝傳承人，對這些年百姓首飾的變化了如指掌。

“黃金首飾重新出現在老百姓生活中，是在改革開放后。當時，國家重新拿出黃金投放市場，十多年買不到的東西突然可以買到了，人們的熱情高漲。”他說，“80年代那會兒，人們根本不管做工、款式，只要是金子就行。與其說是買首飾裝飾，不如說是買金子保值。” 

 李師傅介紹，當時的首飾還是基本款，總體上還是以吉祥如意為主要內容。天元戒是最普通的，因其形狀像韭菜，俗稱“韭菜葉子”。還有結婚用的龍鳳戒，還有男士用的方戒，上面寫著“發”、“福”、“祿”、“壽”等。項鏈、耳環、手鐲、手鏈的造型也相對簡單，材質主要是金銀。“女士戒指五六克、項鏈10克左右是大路貨。一克50元左右，結婚嫁女兒，條件好的家庭才能把戒指、項鏈、手鏈、耳環配全，也要兩三千元呢。”李師傅說。

90年代中后期，從西方傳入的鉑金、鉆石開始出現在國內市場。由于鉑金的質地特性較硬，因此可以做出很多種款式，同時也可以鑲嵌鉆石、寶石。人們開始追求鉑金飾品，尤其是訂婚、結婚必備鉑金鉆戒、鉑金項鏈等。李師傅說：“黃金的性質決定了其花樣不多，但是出現了K金，這就大不相同了，18K金、22K金等可以跟鉑金混搭、跟寶石混搭做出各種款式。人們的選擇更多，也開始追求個性。”

進入2000年以后，黃金首飾也不再局限于保值功能，更注重裝飾作用。首飾材質不再局限于金銀。塑料、鐵、布、貝殼、木頭、水晶等飾品大量出現，其樣式也讓人眼花繚亂，民族風、簡約風等，“想得到的，想不到的，都可以在市場上找到。”親歷著這些變化，李師傅也從當年的學徒，升格為南京市工藝美術大師。他感慨，“一年有一萬多種首飾品種、樣式上市。金銀首飾在幾百年甚至更長的時期內一直占據首飾主流市場，可是這才不到十年的時間，各種材質的首飾都出現了，發展太快了！”

如今，追求時尚的人越來越多，寶慶銀樓年輕的設計師謝瑤有個體會，以前打造首飾難在制作，而現在則難在設計，如何吸引更多人的目光，如何更加時尚才是更重要的。近兩年，黃金首飾開始回歸年輕人，這些首飾重量不超過5克，總價基本在1000元之內，樣式有卡通人物，也有十二生肖等，既滿足了年輕人的需求，又為黃金開拓了新的市場。